Độc đáo ếch chiên rơm

Gọi là rơm nhưng đó là nguyên liệu ăn được và rất ngon nhé: là sả tươi chiên giòn có ướp gia vị rất thơm và lạ miệng.

Làm đùi ếch nướng lá bưởi cho tiệc BBQ

Gắp một cái đùi ếch cho vào miệng, hương thơm thoang thoảng nhưng quyến rũ nồng nàn tỏa khắp. Đó chỉ có thể là hương lá bưởi quen thuộc của chốn đồng nội.

Dân dã mì Quảng ếch đồng

Thưởng thức món mì Quảng thịt ếch, thực khách sẽ được nhấm nháp đầy đủ hương vị đồng quê dân dã.

Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng lộng gió

Giữa cái nắng oi bức của mùa hè, còn gì tuyệt hơn khi được quây quần cùng gia đình và bạn bè thưởng thức những món ăn tươi ngon ngay tại cánh đồng lộng gió.

Hiếm hoi nấm tràm tươi

Mới nhai, nghe nấm đắng tàn nhẫn. “Đón” thêm ly rượu dư giả cay lẫn đắng lại ngọt bất ngờ nơi vòm họng! Một anh bạn nửa đùa nửa thật: “Nấm tràm làm thầy đời tốt đó! Ăn nữa đi!”.

Mùa nhái kêu... oan!

Chắc rằng loài nhái đồng thật có trước “công nghệ” nhái từ rất lâu. Và chất lượng thịt chúng ngon miễn bàn. Thế mà thường bị chửi rủa: đồ nhái! Ức thật!

Lưu luyến ếch đồng ngày hạ

Ếch đồng đem bằm nhuyễn, thả vào nồi cháo gạo thơm đang sôi nghe lụp bụp, với ít đậu xanh giã đôi, nấm rơm, nêm nhúm bột tiêu sọ, đầu hành, ngò rí, củ gừng xắt nhuyễn... tạo nên hương thơm khó cưỡng.

Chợ Hà Nội tràn ngập cá, ếch Trung Quốc

Chỉ trong 7 ngày (25.4 - 1.5), Đội 6 Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an TP.Hà Nội, đã bắt giữ 3 vụ vận chuyển các loại cá, ếch Trung Quốc nhập lậu về bán tại các chợ đầu mối.

Hồi sinh ếch tuyệt chủng

(TNO) Các nhà khoa học vừa tuyên bố đã tạo được phôi sống của một loài ếch đẻ con từ miệng, tuyệt chủng từ năm 1983.

Mùa mưa ăn ếch xào gừng

Ếch đồng làm món nào cũng ngon: nấu chao, xào sả ớt, um rau ngổ nước dừa...